蘑菇怎么养殖好?
自己怎么种蘑菇,第一条先得动手动脑。手的话自己操作,脑的话跟我来就行了→
自己在家能种蘑菇,第一步,收到菌包后,准备一个大一些的塑料桶或者纸箱(纸箱的话最好在里边垫上一张防水薄膜),在里边倒入一小杯水,把菌包封口处的报纸撕掉,然后将菌包在塑料桶里边。(当然有泡沫箱的话,也可以把这些菌包放在泡沫箱里面)。 第二步,在桶上面盖上一张报纸,用喷水壶把报纸浇湿,每天早晚各一次(有条件的可以多喷几次,保持报纸潮湿是最好,但是也不要太多水),浇水要注意,只要浇湿报纸就行,尽量避免水浇多了滴到料面上,如果水浇多了,请把报纸拿起,将上面多余的水抖掉。每天浇水的时候把报纸动下,一是能让下面的袋子透气,二是可以看看有没有菇蕾长出来,如果有菇蕾出现,可以适当增加喷水的次数,但还是要注意水量不能大,最好不要淋到料面让料面积水,如果发现料面有积水,要及时把袋子拿出来,把多余的水倒掉。 第三步,出菇管理:一个星期左右,可以看到已经开始出菇了,当然出菇的时间跟管理有关系,管理好的,菌丝长满后5-7天就开始出菇,空气比较干燥,管理不是太好的,可能要20天左右才开始出菇,这些都是正常的。(出现菇芽之后就不能盖报纸,一定要把报纸掀开,每天要加强喷水保湿)。 出菇后就要每天勤管理,一定要多观察,因为有菇长出来了,生长就是很快的了,基本三到五天就长老了。(温度低就长得慢,温度高湿度大就长得快) 第四步,收菇:摘了之后,就开始进入下一阶段的管理。这个也很关键哦,很多朋友抱怨回去之后只收了一批菇之后就没见长第二次了,这个就是没有管理到位的原因啦!这里特别要说明的是摘蘑菇,可不是一朵一朵的摘哦,要一整簇的掰下来。(以平菇为例),掰下之后,要用干净的小刀或着木条把残存的菌柄、死菇清理干净,让出菇口露出新鲜的培养料。(虽然没图,但我还是爱你们的)
自己种蘑菇,首先要有温棚,应为蘑菇生长环境一般要在适宜的温度和湿度下载培。在北方寒冷的季节,还要升火加温。二是种蘑菇,还要根据品种不同,制作不同的营养生长袋。一般用锯沫和棉子壳,按一定比例加湿拌均,进行装袋。营养袋装好后,还要接种菌种。菌种还要进行高温灭毒,消除杂菌。进行接种菌种后,把营养袋摆齐上架,每天按要求保持好温棚的湿度等。种蘑菇要把握好每一项技术细节。
蘑菇就是食用菌,它的养殖方法很多,地域不同,***取的方法也各不相同。就东北而言,***用下面四种方法比较普遍。
图为野生牛肝菌
一,畦式养殖,一般在室外养殖时***用。这种方式,大多选择背风避阳的地块,在地上开畦,畦深80~100厘米,长宽依地势,可宽可窄,畦过宽,可在畦中留过道,以利于***摘,触手可及为宜。畦做好后,晾晒数日,畦面撒生石灰,或喷洒波尔多液,进行消毒灭菌。之后即可撒种、覆土、保湿,进入养殖过程。另外,如所选地块向阳,可用遮阳网遮阴,不影响蘑菇生长。此法一般用于养殖金针菇、鸡腿菇、平菇等,缺点是温度控制难,蘑菇品质较差。
图为蘑菇养殖畦示意图
二,袋式养殖,此方法室内、室外养殖均有***用。所谓的袋式养殖,就是将蘑菇培养基和菌种装入特制规格塑料袋中,进行养殖。蘑菇品种不同,所需塑料袋的规格也不相同。平菇大多选用18×40厘米或20×50厘米(直径×长度)规格,金针菇、木耳、杏鲍菇大多选用17×24厘米规格。培养基和菌种装袋后,进入养菌期,待菌丝发满菌袋,***用或码垛(平菇)或摆袋或挂袋方式,将菌袋放入养殖场地,即可开袋进入出菌过程。
图为棚内码垛的袋装平菇
三,槽(碟)式养殖,此方法只能室(棚)内养殖。这种养殖一般在室内或棚内设置层架,把把特制的槽或碟置于层架上按顺序排列好,槽(碟)内装培养基和菌种,让蘑菇在槽或碟内生长。北虫草和滑子菇一般***用此方式进行养殖。
图为养殖室内滑子菇生长状态
四,工厂化养殖。所谓的工厂化,顾名思义就是把蘑菇养殖按工厂模式予以体现。从菌种培育、培养基制作 、装袋、灭菌消毒、接种、养菌、生长、出菇实现流水化作业。运用水电设备、机械设备、温控设备、喷淋雾化设备、灯光、密闭厂房等人工模拟蘑菇生长环境,全天候控制蘑菇生长。目前计算机科学也已在此领域广泛应用。***用这种方法的蘑菇养殖只是前期投入大,但是产品质量好,很轻松的就能生产出有机产品,见效也很快,工厂建成投产后,一个养殖周期即可获得可观的效益。是蘑菇(食用菌)养殖的发展方向,也代表着蘑菇(食用菌)养殖的发展水平。我国台湾、日本、加拿大这种养殖比较普遍,近些年,我国很多大企业也参与其中,在南北方均有大的养殖工厂建成投产。
图为工厂化养殖自动接种设备
以上就是蘑菇养殖中***取的、比较普遍的几种方法,供大家参考。