盆花浇水和施肥原则是什么？
养花有句谚语说得好：“活不活在于水，长不长在于肥。”
浇水是花卉种植成败的关键。许多初学者都很困惑，到底浇多少水，这是很难掌握的。事实上，浇水的次数首先取决于种什么花，是湿的还是干的，还是半干的，千万不能所有花一样对待，家里种了几种花，一起浇水，晾干。虽然水分对花卉生长是必不可少的，但土壤环境湿度过大，会使一些防水花卉的根系无法呼吸，进而腐烂致死。
花卉如何浇水才能长得好？
要想花卉长得枝繁叶茂，花朵大而艳丽，浇水是一个重要环节。给花卉浇水不光有技巧，而且有科学性。
有不少花卉爱好者天天给花卉浇水，结果花花还是死掉了。究其原因，是对花卉的生长特点和需求没有了解。一味不断的浇水，花苗的根长期泡在饱含水分的泥土中，无法呼吸，导至烂根而死掉。所以说，给花卉浇水要有技巧，更要有科学性。
不同的花卉，不同的季节，浇水的多少是有讲究的。多肉植物不需要多浇水，浇水过多，极易烂根而导至死亡。叶面带腊质的植物，因蒸发水分较少，要少浇水。叶片肥大的花卉因蒸发量大，要多浇水，夏季还要适当进行叶面喷水。
人们经常说浇水要干透浇透。在实际操作中，对于养花经验不足的爱好者来说不好掌握。如果把干透理解成泥土干透，那花苗早已渴死几次了。我的理解是，小盆土表层泥土发白，干燥约一厘米时即可浇水了。大花盆(地栽)表层土干燥两厘米时即可浇水。当然，浇水的量也要根据土壤的透气保水性，季节的不同而灵活掌握。
有的朋友提问，几天浇一次，这种提问不科学，一两句话还真说不清楚。草本花卉缺水时很直观，叶片蔫巴搭拉了，就急需浇水了。木本花卉要通过枝叶判断是否缺水就比较困难，看泥土表层干燥度就比较好判断了。
不同的花卉对水分的需求是不一样的。有的花卉需水量大，有的花卉需水量少。花卉浇水要根据其生活习性，生长环境气温，空气湿度，土壤墒情及花卉生长所处的生育期等多维角度进行考量，才能做到精准浇水，确保花卉的正常生长。
如若不懂这此方面的知识，不论它在什么生长时期都一味地浇水，结果常常会把花卉浇死。因此人们常有调侃：花都是浇死的。
如果花盆养殖花卉，可以轻敲花盆看是不是发出低沉而发闷的声音，是否比往常重量变轻，是否表土发白，是的土壤变坚硬等比较直观的简单方法进行研判花卉是否缺水。
若是露地种植花卉，则可以通过目测花卉的生长情况，新梢叶片是否萎蔫，基部老叶是否下翻下垂，是否枯黄，植株是否色泽发暗，土壤是否见干等角度来预测花卉是否缺水。
对于营养生长期而言，花卉幼苗时期与定植移栽或换盆时期，对水分的需求量是较少的。但是进入营养生长的旺盛时期，花卉对水分的需求量是很大的。供水充足才能使花卉植株长得茁壮，长得枝繁叶茂。
但是，当花卉进入休眠期或者壮年期以后，需水量就要视情而定了。进入壮年的花卉要适当补水防早衰就行了。若浇水量过频过多，反而对其生长不利。
盆栽花卉如何浇水，一直以来都是花友们常常讨论的一个课题。绝大部分的盆栽植物都是死于浇水不当，而浇水不当最主要的一部分原因又是因为浇水多了、水大了，造成根系腐烂、黄叶落叶、植株死亡。那么盆栽花卉应该如何正确浇水呢？
其实盆栽花卉浇水，有一个黄金原则，那就是“不干不浇，浇则浇透”，此选择适用于几乎所有的盆栽花卉。为何执意要求干透浇透呢？那是因为植物生长需要水分，因此需要浇透水，浇透水之后盆土干了才利于空气进到盆土里面去，根系同样也是需要呼吸的。吸收水分和呼吸，这两者都是同等重要的。因此只有干和湿，同时交替进行，并且是同时交替频繁的进行，植物才能长得非常好。
很多花友就是没有等到干透就继续浇水，这样的话，盆土一直处于湿润的状态，植物的根系一直处在泡水的状态，是无法呼吸的，因此它就会腐烂。
如何判断盆土干透了呢？一般比较有经验的花友都是通过用手提花盆去掂量盆子的轻重，来判断是否需要浇水。其实对于新手，判断盆土干燥有一个非常好的办法。就是通过一根插到盆底的木棍，去看木棍的干湿程度而判断盆土的干湿程度，来决定是否需要浇水。
其实正确浇水是一方面，另外一个更重要的方面是盆土一定要疏松、一定要排水性良好。如果盆土容易板结，一般都建议选择用河沙呀，或者蛭石、珍珠岩等等这些介质来改善土壤的疏松度。疏松的土壤，浇水的时候容易浇透，而且也能够快速地干透，这才是植物真正所需要的。
