有哪些植物花是可以吃的？怎样烹饪？
虽然菊花茶已成常规饮料，菊花火锅也算得上是个小传统，但是不让花朵真切地跟锅碗瓢盆亲密接触就不算吃花。其实我们吃花的历史并不断，早在2000多年前，最初只要是用来看着玩的黄花菜就已经被摆上餐桌了。并且，我们现在的餐桌上也没少碰见花朵，菜花、西兰花还有泡在蜜汁里的糖桂花，吃花并不是离我们遥远的事情。
只不过，我们吃到这些花朵的时候，它们都没有花朵的样子：黄花菜已经经过蒸煮，脱水成干，就像腌菜干；而菜花，西兰花的小花还没打开（有些时候在菜市场会碰上开花的西兰花，这种西兰花口感会大大折扣）；桂花太小，除了香甜味，全然没有让人咀嚼的***；偶尔碰上的洋槐花，也是容貌低调。恐怕大多数人都跟我一样的想法，非要把那欲滴的娇艳送入口中，才算吃花。
北方的花季就像春风过路一样短暂，短得还没人看清花瓣就结束了，自然没有吃花的传统。近来，有人要挖掘出牡丹花的“传统”吃法，打破“牛嚼牡丹”的禁忌，来个牡丹饼，炒个牡丹肉丝。不过，在短短的半月牡丹花期之中，这样的吃法，不知道会品出什么味道。在华中、华南一带，花期长的木槿被当做了佳肴，而在四季如春的云南，芭蕉花、杜鹃花、棠梨花、羊蹄甲不同的鲜花顺次登场，吃花就成了当地人的爱好和传统。不过，那些看着娇艳的花朵并不好惹，它们大都是有毒的。
花作为繁育下一代的重要器官，植物当然要投入大量的***来经营，并且，快开快落的它们也比那些老杆老叶要来得鲜嫩。别说是人，食草动物也不会放过如此美味。面对垂涎三尺的捕食者，植物早早地在花朵里储备了化学武器，杜鹃花中的杜鹃花毒素是其中的代表——在杜鹃花瓣飘落的池塘中，鱼吃之后，都会白肚朝天。黄花菜中的秋水仙碱，也能让人上吐下泻。
我吃过的有南瓜花，可以将肉末酿进去蒸制，也可以裹面糊炸制，都特别好吃。
炸南瓜花
1、将南瓜花用淡盐水浸泡20分钟，清洗干净后沥干水分。
2、盆中放适量面粉，打入一个鸡蛋，加少许盐，五香粉，加入适量清水，和成稀稠合适的糊糊。
3、锅中加多一点油，油热后将南瓜花挂糊放入锅中炸至金黄，捞出后沥干多余的油，可以空口吃，也可以蘸番茄酱吃。
大家好，我是小伍，可以食用的花有很多很多种
我给你举个例子，茉莉花，茉莉花性寒，味清淡，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮 毒等具有很好的消炎解毒的作用。花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。
它的食用方法
茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等，均是清新食用之佳品。茉莉花茶有去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。希望我的回家能够帮助到你
感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主，有哪些花是可以食用的，怎么烹饪？我的回答是:有很多花都是可以食用的，而且做出来的口感都非常好，推荐一种比较好吃的槐花，槐花可以用来蒸着吃，煎着吃，看一下详细的制作步骤。
【食材准备】
槐花，面粉，盐，植物油。
【烹饪步骤】
①首先把槐花放入盆中，加入清水，加入两勺盐去浸泡15分钟，然后把叶子全部去除，清洗干净，控干水分放一个盆中备用。
②在盆中加入干面粉，边加边搅拌，直到每一片槐花上面都沾上薄薄的一层面粉，粘连在一起就可以了，这时再撒上少许盐搅拌均匀。
③在锅中倒入植物油，加热到五成熟，把槐花摊到锅底，两面煎成金***就可以出锅装盘。
【烹饪小提示】
面粉的用量千万不要放入太多，否则口感会变硬。
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