姜种植追肥用什么肥料好？
姜是生活中不可缺少的调料，人们常说：“饭不香，吃生姜”。意思就是说生姜有增强食欲，促进消化的作用。生姜还有冶风寒感冒的作用，俗语还说：“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”。生姜在生活中处处显示它对人类的贡献，即然它有这么多的好处，那种植生姜用什么肥最好呢？生姜前期用发酵好的农家肥最好，后期膨大时用复合肥最好，具体该怎样用，就跟随我来看看吧。
下面我就以重庆手指姜为例讲讲生姜施什么肥。
我们重庆这边种的是手指生姜，俗称穴眼姜。它比大家平时看到的生姜根茎要长，有一个成人手掌那么长，根茎很嫩里面粗纤维少，又象手指纤细，故名手指姜。是把母姜放到事先挖好的穴里种的，待姜长到5-7根植株时才把穴放平，又可以叫它穴眼姜。
手指姜前期施肥
1：深翻深耕土地后，要在畦面上先撒上事先准备好的各种腐熟渣渣肥，再把土地再翻一遍耙平整。
2：把母姜放到穴里后，要抓一把事先准备好的草木灰拌料在母姜上。拌料由草木灰和腐熟的鸡粪或羊粪组成，比例50%。（鸡粪、羊粪一定要发熟，不发熟生姜后面会生瘟疫。）
3：20天后，再给生姜施发酵好的枯肥。穴内穴外如有草需先除掉后再施肥。大豆饼、菜籽饼、花生饼等发酵后的有机肥都可以，不过一定要发熟，不发熟生姜后面会导致瘟病。每穴放200克有机肥。后面25天后照这样再施1次肥。
后期施肥
当生姜长到5-6根植株时就要给生姜施复合肥，也是先给生姜穴内穴外先除草后施肥。每穴放复合肥150克，放完肥料就要用锄头把穴眼放平。后面看姜长势还要施2-3次复合肥。
以上就是生姜施肥方法。生姜种植复杂，需要撑握一定技术和知识才能保证髙产高量。
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总的来说，生姜的生长期较长，需肥量较多。但它们生长期不同，需肥量也有较大差别。它们的施肥特点是前期需肥量小，后期需肥量多。在生姜生长期中，大致追肥三次，分为壮苗肥、转折肥及补充肥。具体施肥措施如下。
1.壮苗肥：姜发芽期生长量极小，植株主要依靠种姜贮藏的养分生长，而从土壤中吸收的很少。并且种植前施入的基肥充足，因而一般不需追肥。
幼苗期植株生长量也较小，对肥料需要量不多，但由于此期较长，且根系不发达，对肥料吸收能力还较弱，应在苗高30厘米左右，发生1~2个分枝时追1次小肥提苗壮棵，称“壮苗肥”。每667平方米可施硫酸铵或磷酸二铵20千克左右。
2.转折肥：立秋前后，姜苗生长速度加快，是幼苗期向旺盛生长期转折的时期。自此以后，植株生长速度大大加快，养分逐渐积累，根茎快速膨大，对肥水需求量明显加大。因此，立秋前后应结合拔除姜草、拆除姜棚或地膜进行追肥，称“转折肥”。这次追肥要求量大，养分全面。将肥效持久的有机肥和速效化肥结合施用。一般每667平方米施饼肥75千克，或豆子50千克及磷酸二铵30千克、硫酸钾25千克。追肥方法是在拔除姜草后于姜沟北测(东西向沟)或东侧(南北向沟)距植株基部15厘米左右处开深沟，将肥料施入沟中，而后覆土封沟培垄，使原来姜株生长的沟变为垄，而垄变为沟，最后浇透水。
3.补充肥：9月中旬，植株地上部生长基本稳定，生长中心为根茎。为保证根茎膨大过程中养分充分供应，可在此期进行第三次追肥，称为:“补充肥”。尤其是土壤肥力低，保水保肥能力差的土壤，一般每667平方米施硫酸铵10~15千克，硫酸钾15~20千克或复合肥25千克。追肥时，可在垄下开小沟施入，亦可将肥料溶解在水中顺水冲入。
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姜的生长期长，需肥量多，在施用基肥的基础上，应分期追肥。苗高30厘米时，每亩施碳铵15～20公斤以促壮苗。立秋前后，三杈时期是生长的转折时期，可结合拔姜草进行第2次追肥。这次追肥对丰产起着主要作用，一般亩施腐熟细碎的饼肥70～80公斤或腐熟的优质圈肥3000公斤，另加氮磷钾复合肥15～20公斤，在姜苗北侧15～20厘米处于沟施入。6～8个杈时，每亩追施15～20公斤碳铵。姜块的膨大需黑暗潮湿条件，因此需培土。立秋前后结合拔姜草和大追肥进行第1次培土，以后可结合追肥进行第2次、第3次培土，逐渐把垄面加宽、加厚，为姜块的生长和膨大创造条件。***取综合措施防治姜腐烂病（即姜瘟病）。
大姜是喜肥耐肥的作物，在施足厩肥等有机肥的基础上，可追壮苗肥，转折肥，补充肥三次，至少我们得追小培土肥和大培土肥，以后再冲施一部分水溶肥。
壮苗肥一般是以氮肥为主，目的是提苗壮苗，培育出健壮的植株，为将来的高产打下良好的基础。
我建议大家在追壮苗肥时，可改土壤追肥为水冲施，同时加大生根类的菌肥，以培养强大的根系，增加根系的占地面积，提高吸收肥水的能力，为后期大姜植株的健壮生长奠定基础，提高产量。
小培土和大培土追肥时，最好是追施一些腐熟的饼肥，腐熟的农家肥等。但是，因为追粪肥太费劲，大家普遍会追化肥，以高钾的复合肥为好。
我的建议是，改化肥为有机无机复混肥，如某些含钾量较高的有机无机复混肥，或者是你用一部分化肥，加上一些商品有机肥也不错。
有一年，我给我村村民配的是商品性的烘干鸡粪，他追了有几沟姜，又不相信我了，余下的大姜全部追的是化肥。后来他懊悔了，追鸡粪和化肥配的那几沟大姜，植株明显油亮发黑，姜片大而鲜亮，可以说是红芽姜，产量明显高了不少。
大姜对于氮磷钾的需求是很大的，但在亩用量为纯氮110斤，磷57斤，钾145斤的范围内，大姜产量随追肥量的增加而增加，超过该用肥量，则产量降低。因为施肥越多，土壤中的盐分越高，导致大姜根系吸水困难，同时也会影响根系对其他营养素的吸收，导致营养比例失调，反而达不到理想的增产效果。
大姜是喜欢全营养的植株，除氮磷钾外，尤其喜欢锌肥和硼肥，适当增加它俩，对大姜的高产有明显的效果，特别是在大姜生长后期，对促进姜块的膨大所起的作用更为明显。
我曾经做过试验，每亩追施4斤硫酸锌，比不施锌肥的对照田增产23%以上。每亩施4斤硫酸锌加2斤硼砂，比对照田增产38%以上。你说大姜得有多么喜欢锌和硼吧？
锌肥和硼肥通常可作基肥或叶面喷施。在姜田施基肥时，可每亩加2-4斤的硫酸锌和1-2斤的硼肥，混拌均匀后撒施或集中施于沟底。硼肥可隔2-3年用一次即可。
如果你想叶面喷施，那可以用0.1%的硫酸锌，0.05-0.1%的硼砂溶液，分别在幼苗期，发棵期，姜块膨大期或中期共喷3次，效果非常不错。但在追施硼肥时，应严格掌握用量，以免用量过多而造成毒害。
好了，就说这些吧。种大姜有各种追肥的方法，也有多种多样的施肥量，没有什么固定的答案可循。但作为一个老姜农，我建议大家在给大姜追肥时，以生物菌肥为主，加适量的化肥，也可用有机无机复混肥，对提高大姜的产量和质量非常好，不信你可拿出几沟试一下。
