除了用蝶豆花做上色还有其它吗？
1、栀子黄
栀子黄俗称黄栀子，别名藏花素，它是栀子中的黄***素，一般使用乙醇、***、水等溶液提取或浸取后用来配制饮料、果冻、雪糕及饼、糖等食品。
2、槐米
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槐米又称槐花米，是槐花未开放前的花蕾***摘干燥后所得，槐花开放前的花蕾中的***芸香结晶含量多，开放后含量较少，染色时直接浸煮后滤水使用。
3、蜜蒙花
密蒙花又名蒙花、小锦花、鸡骨头花、羊耳朵、蒙花树、染饭花、黄花树、米汤花、黄饭花等，广西、云贵等地常用它染制***糯米饭，使用时一般***摘簇生的花蕾煮水后得到***的汁液用来染饭或染制其它食品。
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4、姜黄
姜黄既是一种天然的食品染料，同时也是一种比较常用的香辛料，别名黄姜、毛姜黄、黄丝郁或宝鼎香。
5、地黄
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地黄又叫生地、小鸡喝酒、怀庆地黄、原生地、婆婆奶、苄、芑等，用鲜地黄提取的色素可用于食品染色。
