有哪些不用土栽培的蔬菜呢？该怎样种植呢？
无土栽培是指以营养液栽培、水耕栽培为栽培方式，，因为不使用天然土壤而是***用营养液浇灌来栽培作物，因此被称为无土栽培。
它的种植方式跟以前的栽培在土壤中的技术有所不同，它是将作物种植在溶有矿物质的水溶液里，或者种植在某种栽培基质中用营养液进行作物栽培。
番茄
番茄一年四季都可以进行无土栽培，一般***用日光温室番茄无土栽培，在进温室栽培的时候需温室性能具体确定茬口安排，番茄以冬春茬和早春茬生产为主。
苦瓜
苦瓜葫芦科苦瓜属植物，果味甘苦，主要用作蔬菜，也可以用作糖渍，在南北方都有种植，对栽培环境要求不高，具有生长势旺、坐果能力强、***收时间长等优势，非常适合无土栽培种植。
在近几年茄子种植大部分是***用日光温室和大棚栽培，但因为连作重茬原因，导致土传病害日益严重，而***用无土栽培种植技术就可以克服土传病害。
无土栽培已经不是新鲜事物了。
水培就是把植物种在营养液里 最最常见的就是家庭自己种的蒜苗。
基质栽培它是作物的根系固定在有机或无机的基质中，通过 滴灌或细流灌溉的方法，供给作物营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，或铺于栽培沟或槽内。
无土栽培的好处很多，比如不用担心重茬、土传病害、省水省肥，可以立体利用空间等优点，
缺点就是前期投入大，技术要求比较高。
无需用土，无需施底肥，可实现全天候不间断播种移栽，每年种植12 茬……如此“高端”的蔬菜种植模式你见过吗？
在云南省陆良县的云南陆航农业科技有限公司水培蔬菜种植基地里，100亩8米高的现代化智能温室(种植立体高效水培蔬菜)以及600亩5米高的连体温室(种植水培蔬菜)可谓科技感十足……立体搭架、管道栽培、浅液流技术让人眼前一亮。
走进温室大棚，鲜翠欲滴的各色蔬菜整齐排列，立于一条条白色的“供血动脉”之上，从中流进的水质营养液供应蔬菜所需营养，并***用智能化调控温、光、水和二氧化碳，设置隔离带防止病虫侵入，保证了蔬菜品质安全和清洁卫生、无污染。
该基地负责人向我们介绍：“通过***用立体水培蔬菜种植，产量效益是普通水培蔬菜的 1.5 倍，而普通水培蔬菜产量又是土壤栽培的 2.4 倍，产值是土壤栽培的 4.8 倍。如今，基地已实现订单式生产，直供香港、日韩市场，其中的橡叶生菜零售终端价更是高达四十元一公斤。”
不需要光照的大棚蔬菜？
1.蘑菇
在栽培过程中不需要照射阳光，因为它不需要进行光合作用，蘑菇是世界上产量最大的食用菌品种，养殖蘑菇时，需要为其提供生长所需要的养分，可以将蘑菇栽种在发酵成功的养料中，促进植株旺盛生长。
2、香菜
香菜不需要阳光，适宜在阴凉的环境中生长，且香菜可以耐-2度至2度的低温，养殖香菜时，需要在土壤中施加腐熟后的有机肥料，提高土壤的肥力，后期养护香菜时，要每隔一周浇一次水，利于香菜生长发育。
不需要阳光照射就能种植的蔬菜有木耳菜、 菜心、大***、奶***、小***、芥菜。木耳菜(学名:Gynura cusimbua)，别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗。其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多***用一年生栽培。
